Eu VI Maki

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Para o EU VI JAPA, temos esta deliciosa novidade!

Ceviche Frutos do Mar

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Prato Especial para o Eu Vi Japa, Confira!

Crepes

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Crepes Especiais, Confira!

Chapa de Picanha

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Mix de legumes , molhos especiais e acompanhamentos..

Mix Entradinhas

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Combinado de entradas diversas. Confira em nosso Mix\'s!

Batata suíça de Camarão

Batata suíça de Camarão

Confira em nossos Petiscos!

Dicas do Chefe

Confira dicas e culinária do nosso chefe de cosinha Marcelo Fugita, e supreenda-se!

  • Arte de misturar sabores

    Arte de misturar sabores

    Estar diante de um prato criado pelo chef Marcelo Fugita é uma verdadeira experiência sensorial. Uma festa para os olhos com cores, formatos e texturas quem impressionam. A mistura de aromas também agrada em cheio os olfatos mais apurados. O sabor é inesquecível para quem prova as invenções desse paulista, descendente de japoneses e baiano de coração há mais de dez anos.

    Antes de fincar os pés em Salvador, Marcelo passou por renomados restaurantes em São Paulo e Nova York. Com toda essa bagagem, hoje ele fica à vontade para recriar receitas tradicionais, sempre atento às novidades e tendências dos maiores redutos gastronômicos do mundo.
     
     

  • Ingredientes:
    180g de Batata - 100g de Camarão - 50g de Catupiry
    Modo de Preparar:
    - Rale a batata pré cozida, acrescente queijo parmesão e adicione o sal a gosto - Coloque metade da batata na frigideira antes do recheio - Adicione o camarão refogado no alho - Adicione o queijo catupiry - Cubra todo o recheio da batata - Adicione a manteiga clarificada por cima da batata - Leve a frigideira em fogo baixo até dourar o primeiro lado, depois vire o lado da batata (aprox 5 min de cada lado)
    obs.: usar uma segunda frigideira para trocar o lado da batata.
    Agora é só degustar! 

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

Happy Hour de Seg. à Sex.
Confira abaixo todos os dias de promoção

  • Chopp Caneca Congelada

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    Dobrado

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    Roska Nacional

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  • Domingo é dia de Crepe!

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    Terça do Temaki!

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Onde Encontrar?

  • Endereço: Avenida Miguel Navarro y Cañizares, 234
    Pituba - Salvador

  • +55 71 3351-2700